top of page

Graviola

  • Nome científico: Annona muricata L.


  • Nomes populares: Graviola, araticum, araticum-de-comer, jaca-do-pará, jaqueira-mole, pinha, fruta-do-conde, curaçau, ata-de-lima, ata, coração-da-rainha, guanabana (Peru, Cuba, México), anon (Haiti) e sap-sap (África).


  • Sinônimos: Annona cearaensis Barb. Rodr. e Annona montana Macfad.


  • Família: Annonaceae.


  • Origem: Árvore exótica (América Central e dos Vales Peruanos).


  • Aspectos botânicos: As “gravioleiras” variam entre 1–8 metros de altura. Geralmente, suas flores, são únicas de 15–20 mm de comprimento aveludadas de cor que variam entre ao amarelo ou vermelho e seus botões ovoides que após o desenvolvimento resultará em um único fruto, que podem variar entre o ovoide a alongado-ovoide, 15–50 cm comprimentos. As sementes possuem 1,5-3 cm e representa cerca de 10% do peso total do fruto.    


  • Partes utilizadas: Raízes, folhas, frutos e sementes.       


  • Usos populares: No aspecto alimentar na forma de suco, cremes e sorvetes. Na medicina, distúrbios ósseos, neuralgia, distúrbios digestivos, escoriações, antiparasitários, cistite, diabetes, dores de cabeça, insônia, abscessos, úlceras causadas por leishmaniose, câncer e como agente inseticida e larvicida.    


  • Composição nutricional: Cerca de 100 gramas de graviola fornecem uma média de 60 calorias, 25 mg de cálcio, 28 mg de fósforo e 26 mg de vitamina C, além de vitaminas do complexo B. 


  • Composição química: Alcaloides, acetogeninas, megastigmanos, flavonoides, fenóis e ciclopeptídeos.

 

  • Farmacologia: O seu uso farmacológico, está associado a metabólitos secundários bioativos, especialmente os alcaloides e as acetogeninas. Até o momento já foram relatados aproximadamente 150 alcaloides em extratos de graviola, destacando-se as benziltetrahidroisoquinolinas, tetrahidroisoquinolinas simples, protoberberinas e os aporfínicos, tais como anomontina, aterospermidina, liriodenina, lisicamina, oxopurperiena, que estão associados principalmente a atividade antiparasitária, sobre o trato gastroinstestinal (TGI), e no sistema nervoso, bem como agentes no controle de insetos. Estudos in vivo demonstram que os extratos das folhas de graviola têm efeito antirreumático ao diminuir a produção de citocinas pró-inflamatórias. Outro estudo chegou ao mesmo resultado utilizando o fruto, que apresentou ainda atividade antinoceptiva. A atividade antiparasitária foi demonstrada in vitro contra Trypanosoma cruzi e contra diversas cepas de Leishmania. Já as acetogeninas, são sustâncias que possuem uma ampla ação citotóxica frente a diversos tipos de tumores. A capacidade antitumoral das acetogeninas está ligada, principalmente, a inibição de uma enzima (complexo I mitocondrial) responsável por iniciar o processo de respiração celular, tendo como resultado a possibilidade da morte das células cancerígenas. A graviola contém acetogeninas de anonáceas (como anocatalina, anohexocina, anomonicina, anomuricatina A e B) nos frutos, folhas, caule e sementes.

 

  • Toxicologia: Apesar dos seus benefícios, devemos ter cautela no consumo exacerbado dos frutos da graviola, pois estudos preliminares apontam uma possível relação do alto consumo de seus frutos ao surgimento de doenças neurodegenerativas, como o Mal de Parkinson, mesmo que os mecanismos ainda não sejam bem elucidados, acreditasse que o efeito neurotóxico pode ocorrer pelo fato das acetogeninas se depositarem em células do sistema nervoso, provocando atrasos na distribuição mitocondrial de ATPs no soma celular e interferindo na distribuição intracelular da proteína Tau.


Texto: Gleison Gonçalves Ferreira/ Houéfa Egidia Fallon Adido

Revisão: Paulo Wender Portal Gomes/ Wandson Braamcamp de Souza Pinheiro

Imagem: Canva.com


Fontes consultadas:

CHAMPY, P. et al. Quantification of acetogenins in Annona muricata linked to atypical parkinsonism in Guadeloupe. Movement disorders: official journal of the Movement Disorder Society, 20(12), 1629-1633, 2005.

FERREIRA, G. G. et al. Evaluation of Genotoxicity and Toxicity of Annona muricata L. Seeds and In Silico Studies. Molecules, v. 28, n. 1, p. 231, 2022.

FREITAS, A. L. G. E. Caracterização da produção e do mercado da graviola (Annona muricata L.) no Estado da Bahia. Vitória da Conquista – BA. 2012. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, [S. l.], 2012. Disponível em: http://www2.uesb.br/ppg/ppgagronomia/wp-content/uploads/2020/10/afonso-estrela.pdf. Acesso em: 11 fev. 2023.

MOGHADAMTOUSI, S. Z. et al. Annona muricata (Annonaceae): A Review of Its Traditional Uses, Isolated Acetogenins and Biological Activities. Int. J. Mol. Sci. 2015, 16, 15625-15658.


bottom of page